Dania - 2 PiEr

Menu lubelskie

Cebulowa

Golas, kruszonka chlebowa, skwarki / pistacje

25

Maczka

Śmietana z Leśniczówki, warzywa, musztardowiec, soliród

36

Kaczka

Purée z kalafiora, kalafior, jus ze śliwką suszoną, krokiet jaglany, bakalie

67

Menu mazowieckie

Szczawiowa

Straciatella, rzodkiew, młody ziemniak, żółtko

25

Grzyby

Łuskwiak, portobello, pieczarka brązowa, boczniak królewski, sos holenderski

34

Węgorz

Marynowany łosoś, rabarbar, czosnek niedźwiedzi, chleb z czarnuszką

48

Leniwe

Twaróg garwoliński, pasta truflowa, sos pieprzowy, szparag, pistacja

48

Kapusta

Sos pomidorowy, gremolata, młody ziemniak, polskie wasabi

41

Perliczka

Pâté, chicken jus, młody brokuł, marchew, por, czarny bez

73

Wuzetka

Parfait śmietankowe, wiśnia, czekolada, mięta

25

Menu wielkopolskie

Boszcz

Chrzan, biała kiełbasa, jajko przepiórcze, guanciale

25

Pyry

Wędzony ziemniak, kozi ser, piklowana cebula, kawior z pstrąga / kawior drożdżowy

27

Salceson

Ozór wołowy, kapary, pistacje, musztarda, gruszka, morela, pieczywo

39

Sandacz

Szare kluski, chicken jus, cykoria, dressing korzenny, jabłko, orzechy

86

Wołowina

Łopatka wołowa, słonina, sos własny, kasza gryczana, modra kapusta

78

Kopytka

Boczniak królewski, chips z jarmużu, bursztyn 24-miesięczny, wędzona maślanka, soliród

38

Piernik

Biały mak, mascarpone, czarny bez, nasącz piwny, andrut, śliwka

25

Deski

Deska wędlin dojrzewających naszej produkcji

Pieczywo

46

Deska polskich serów

Miód, krakersy

38

Menu dziecięce

Rosół

Kluski kładzione

16

Kopytka ziemniaczane

Bułka tarta, kwaśna śmietana

18

Sznycel drobiowy

Frytki, mizeria

25