Menu

MENU

APERITIF    

Włoski klasyk, czyli Aperol Spritz | 21 zł

Aperol, Prosecco, pomarańcza, woda gazowana 

Rześkie Verdejo 125 ml | 25 zł 

Verdejo, Bodegas Bardos, Rueda DO Hiszpania 

Orzeźwiająca Cava 125 ml | 19 zł 

Xarel·lo & Macabeo & Parellada, Familia Oliveda, Cava DO Hiszpania

Lemoniada sezonowa | 16 zł 

  

PRZYSTAWKI 

Tatar wołowy | 37 zł

Majonez z wędzonego siana, kurka, ogórek świeży, emulsja z żółtka, olej rydzowy

Krewetki | 45 zł

Wywar pho, seler naciowy, czosnek, chili, szalotka, chips ryżowy

Deska serów z Leśniczówki | 35 zł

Oliwki, owoce, chutney z porzeczki czerwonej, paluszki cebulowe

ZUPY 

Veloute z dyni | 25 zł

Kluski leniwe, pralina z pestek dyni, olej z pestek dyni, jarmuż, ser kozi z  Amaltei

Kartoflanka | 25 zł

tarciuch, kruszonka z boczku, maślanka z Leśniczówki, koper


SAŁATKI

Brokuły | 29 zł

Dressing jarmużowy, jajo, ser z Leśniczówki, czarny czosnek, chips z jarmużu, puree z papryki, orzechy nerkowca 

Cezar z krewetkami | 39 zł

Krewetki, szynka parmeńska, sos anchois, cebula czerwona,

grzanki w palonym maśle 

 

MAKARONY

Tagliatelle | 38 zł

Consomme grzybowe, panierowany boczniak, łuskwiak z Dąbrówki, olej z pora, ser szafir 

Pierogi z wołowiną | 49 zł

Sos demi-glace z palonym jabłkiem, piklowane jabłko, prażony bulgur, szczypior, creme fraiche 

DANIA GŁÓWNE 

Gnocchi parisienne | 35 zł

Ser kozi z Amaltei, zsiadłe mleko, gruszka, marynowany burak, chips z jarmużu, orzech włoski

Ryba szefa | 75 zł

Puree z topinamburu, xo grzybowe, chicken jus z palonym masłem, pietruszka, kawa, kawior z pstrąga 

Noga z kurczaka | 47 zł 

Ajwar, krokiet z kaszy pęczak, sos demi-glace, brukselka, okrasa

Pierś z kaczki | 65 zł

Kalafior, konfitura z borówki, miód pitny, ziemniaki dauphinoise, słód żytni, 

sos demi-glace

Polędwica wołowa | 200/250 g | 119/139 zł 

Jus pieprzowy, masło marmite, pieczone warzywa 

DESERY 

Panna cotta | 22 zł

Advocat, wiśnie, chips czekoladowy

Brownieb| 22 zł

Śmietanka, orzech laskowy, śliwka z yuzu 

Lody Kosmos | 20 zł

Kruszonka maślana, owoce sezonowe


MENU DZIECI
ĘCE

Pomidorowa | 13 zł

Gnocchi | 22 zł

Sos maślany, parmezan

Nuggetsy z kurczaka | 22 zł

Frytki, sałatka ze świeżych warzyw, ketchup

NAPOJE ZIMNE           

Woda “Krystaliczne Źródło” | 8 zł

Gazowana lub niegazowana

Cisowianka | 14 zł

Perlage lub niegazowana

Woda w karafce | 12 zł

Gazowana lub niegazowana

Sok Toma 200 ml | 9 zł

pomarańczowy, porzeczkowy, jabłkowy, pomidorowy

Lipton Ice Tea | 9 zł

Pepsi, Pepsi Max, Mirinda, 7-up, Schwepps Tonic | 9 zł

Red-Bull | 14 zł

Lemoniada sezonowa | 16 zł

Lemoniada cytrusowa | 15 zł


 
PIWA       

Zwierzyniec 300 ml | 9 zł

Perła Chmielowa | 10 zł

Jagiełło Lager | 12 zł

Nałęczowskie Ciemne | 12 zł

Kormoran 1/100 | 14 zł

Cydr Lubelski 400 ml | 12 zł

Piwo Rzemieślnicze | 18 zł

NAPOJE GORĄCE          

Herbata | 13 zł

czarna, zielona, owocowa

Espresso | 9 zł

Doppio | 12 zł

Americano | 12 zł

Flat white | 14 zł

Cappuccino | 12 zł

Latte macchiato | 14 zł

   

KOKTAJLE
Daiquiri | 23 zł

Biały rum, limonka, cukier

Summer Jam | 26 zł

Irish Whiskey, Prosecco, Angostura Bitters, miód, cytryna, mięta 

Violette Gin | 25 zł

Gin, syrop fiołkowy, tonic, cytryna

Choys | 26 zł

Gin, Choya, hibiskus, cytryna, cukier 

Spring Punch | 24 zł

Wódka, Prosecco, Creme de cassis, cytryna, cukier

Negroni | 27 zł

Włoski Wermut, Gin, Campari